Categorie: Tips

Kipfilet bakken zonder dat het droog wordt? Met een goede pan, zoals die van Demeyere, maak je het verschil. In deze blog lees je hoe je snel en eenvoudig een perfect sappige kipfilet op tafel zet.

Waarom chefs zweren bij Staub cocottes? Het antwoord zit ‘m in slimme details die koken makkelijker én lekkerder maken. Van sappige stoofpotten tot krokante korstjes – dit is waarom deze gietijzeren klassiekers zo geliefd zijn in professionele én thuiskeukens.

Thuis zalm bereiden als in een toprestaurant? Met de Zwilling sous-vide stick krijg je perfect gegaarde, sappige zalm boordevol smaak. In deze blog van Profilec Brugge leer je stap voor stap hoe, inclusief recept, temperatuur en kooktijd.

Vlees bakken in een Demeyere RVS-pan zonder antiaanbaklaag kan spannend lijken. Toch lukt het met de juiste techniek moeiteloos: geen plakken, geen stress, wél een sappig stuk vlees met een mooie korst. In deze blog lees je hoe.

Demeyere pannen staan bekend om hun kwaliteit, maar ook zij hebben onderhoud nodig. Aangebakken resten of verkleuringen kunnen het kookplezier verstoren. In deze blog leer je in 3 eenvoudige stappen hoe je je pan weer stralend schoon krijgt — zonder schade.

Een overzicht bieden van veelgestelde vragen en handige links voor zowel onze grote Smeg toestellen als onze kleine Smeg keukenapparatuur.