Bananenpannenkoeken zijn een perfecte keuze voor een gezonde en heerlijke maaltijd, zowel voor het ontbijt als voor de lunch of brunch. Dit recept is super eenvoudig te maken, met slechts een paar ingrediënten. Bovendien zijn jouw pannenkoeken in amper twintig minuten al klaar om geserveerd te worden! Dit maakt het ideaal voor een luie zondag, maar je kunt de pannenkoeken ook een paar dagen bewaren in de frigo voor achteraf.
Ingrediënten
- 3 eieren
- 2 rijpe bananen
- Snufje kaneel
- Klontje boter
- Toppings naar keuze, zoals bosvruchten of poedersuiker
Bereidingswijze
- Stap 1: Plet de bananen zo fijn mogelijk met een vork op een plat bord.
- Stap 2: Klop in een kom de eieren en de geplette bananen samen en voeg een snufje kaneel toe.
- Stap 3: Smelt een klontje boter in een koeken- of pannenkoekenpan en schep er vervolgens wat beslag in. In de meeste gevallen kan je zo'n drie pannenkoekjes tegelijk bakken in de pan.
- Stap 4: Wacht tot de pannenkoeken beginnen te stollen en er belletjes naar de bovenkant komen. Draai de pannenkoeken om als de onderkant bruin is.
- Stap 5: Bak de andere kant nog even bruin en leg de pannenkoeken op een bord. Herhaal dit tot al het beslag op is.
- Stap 6: Garneer met je favoriete toppings en geniet van deze heerlijke bananenpannenkoeken!
Tip: Je kunt de pannenkoeken tot twee dagen afgedekt in de koelkast bewaren voor een snelle en gemakkelijke maaltijd.
Gezond en eenvoudig met je favoriete topping
Deze bananenpannenkoeken zijn een gezonde variant op de klassieke pannenkoeken. Experimenteer met verschillende toppings naar keuze, er bestaan heel wat mogelijkheden. En tot slot: geniet van de bananenpannenkoeken!
Wil je meer recepten te weten komen? Ontdek al onze recepten via de blogpagina. Wij zijn benieuwd wat jij ervan vindt. Deel dit recept ook met je vrienden op sociale media en tag ons. VEEL KOOKPLEZIER!
De juiste pan maakt het verschil
Het geheim van de perfecte pannenkoek: de juiste pan! Ontdek ons ruim aanbod aan pannenkoekenpannen.
Deel met je vrienden!
