De lemmets van deze Zwilling messen zijn gemakat ui Friodur ijsgehard staal. De messen bevatten een ergonomische handgreep waardoor ze zowel goed in de hand liggen als een uitstekende grip hebben tijdens het snijden en schillen.
Het messenblok is gemaakt uit beukenhout en bevat volgende onderdelen:
- schilmes 10cm
- universeel mes 13cm
- koksmes 20cm
- broodmes 20cm
- aanzetstaal 23cm