Het Global G29 vlees- en vismes snijdt vlees en vis zonder moeite. Van kipfilet tot tonijnsteak, het G29 mes gaat er probleemloos doorheen. Het lemmet is gemaakt van Cromova 18 roestbestendig staal wat zorgt voor stevigheid en kracht. Daarnaast blijft het lemmet langdurig scherp.
Het handvat en het lemmet zijn uitstekend in balans. De ergonomische vormgeving zorgt daarbij voor een prettige handligging. De kleine deukjes in het handvat zorgen voor extra grip.