De Global Ni-serie bevat drie verschillende maten groentemessen met kuiltjes in het lemmet. Deze Global Ni GNM-01 groentemes met een lemmet van 14 cm is de kleinste van de drie. De twee grotere broertjes zijn de Global GNM-02 groentemes en de Global GNM-03 groentemes met respectievelijk een lemmet van 15 en 16 cm. Alle drie ontworpen om groente te snijden.