Belangrijke kenmerken van Kai Kiritsuke 6'' (15 cm)
- Lengte lemmet: 15 cm
- Type staal: 32-laags damaststaal
- Handvat: ergonomisch D-vormig, gemaakt van pakkahout
- Geschikt voor: vlees, vis, groenten en kruiden
- Lemmet: extreem scherp, smal en licht gebogen
- Afwerking: met de hand geslepen, Japanse vakmanschap
- Serie: Kai Shun Classic
- Gemaakt in Japan
Waarom kiezen voor een Kai Kiritsuke mes?
Dit Kai Kiritsuke mes van 15 cm is een onmisbaar stuk in iedere keuken waar precisie centraal staat. Dankzij het extreem scherpe lemmet en het hoogwaardige damaststaal snij je moeiteloos door vlees, vis, groenten of kruiden. Door het slanke ontwerp en de lichte kromming in het lemmet ervaar je controle en comfort tijdens het snijden.
Wat maakt de Kai Shun Classic zo bijzonder?
De Kai Shun Classic serie is wereldwijd geliefd bij topchefs én liefhebbers van Japanse messen. Elk mes wordt met de hand geslepen en is vervaardigd uit 32 lagen damaststaal, met een kern van VG-MAX staal. Het resultaat is een mes dat niet alleen scherp blijft, maar ook visueel indrukwekkend is. De ergonomische D-vorm van het pakkahouten handvat zorgt voor optimale grip.
Voor wie is het Kai Kiritsuke mes het meest geschikt?
Het Kai Kiritsuke mes is ideaal voor wie hoge eisen stelt aan zijn keukengerei. Of je nu een professionele chef bent of een thuiskok die op zoek is naar Japanse perfectie: dit mes geeft je de precisie en controle die je nodig hebt voor verfijnd snijwerk. Perfect voor dagelijks gebruik én speciale bereidingen.
